1Salteamos los piñones y las pasas en un poco de aceite, cortamos el calabacín, el pimiento, la cebolla y los champiñones en dados pequeños y los sofreímos en una sartén por separado.

2Limpiamos las sepias y las rellenamos con las verduras y los champiñones, salamos al gusto.

3Las ponemos en una cazuela de barro con el aceite con los piñones y las pasas y dejamos freír unos minutos hasta que estén tiernas, precalentamos el horno y metemos la cazuela durante 3 minutos.