RECETA
Sencilla pasta tailandesa
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 onzas de spaguettis o linguinis finos, partidos al medio
- 2 claras de huevos
- 1 huevo entero
- 1/3 taza de salsa teriyaki liviana
- 1/2 taza de cacahuates (maníes) picados
- 1/2 taza de cilantro picadito o cebolla verde en rodajas
Pasos
1Cocina los espagettis en una cacerola grande siguiendo las indicaciones del envase.
2Entretanto, roc1a una sartén grande con aceite rociador antiadherente, calienta a fuego medio-alto.
3Agrega las claras de huevo y el huevo entero, cocina hasta que los huevos estén revueltos y firmes, revolviendo con frecuencia.
4Traslada a un recipiente, tapa para mantener caliente.
5Agrega las vainas a la sartén. Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas y crocantes, revolviendo con frecuencia.
6Agrega la salsa teriyaki, cocina hasta que estén calientes, revolviendo a menudo.
7Escurre los espaguettis, vuelve a ponerlos en la cacerola.
8Agrega la mezcla de vainas, los huevos, los cacahuates y el cilantro, mezcla suavemente.
9Sirve de inmediato.
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