RECETA
Sellerie karotten suppe (sopa de apio y zanahorias)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr. apio-nabo
- 150 gr. zanahorias
- 1 cebolla
- 1 Cuchara sopera de mantequilla
- 600 ml. caldo
- 75 gr. crema de leche espesa
- 1/2 cuchara de postre de mejorana
Pasos
1Pelar las zanahorias el apio-nabo y la cebolla y cortarlo todo pequeño.
2Sofreír la cebolla en la margarina y echar luego el resto de verduras.
3Verter el caldo y cocerlo todo tapado durante 20'.
4Triturar en la batidora.
5Añadir la crema de leche.
6Puede servirse tanto fría como caliente.
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