RECETA

Secreto de cerdo a la plancha
Receta de Secreto de cerdo a la plancha
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Publicada el 01/09/2017 20:38
Receta de Secreto de cerdo a la plancha
Ingredientes para Secreto de cerdo a la plancha
  • 1 secreto de Cerdo
  • 2 ó 3 Cebollas
  • 1 limón
  • mostaza
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pimienta negra en grano
  • Ají molido
  • Sal
Pasos

11 Alistar los ingredientes.

22 Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.

33 Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.

44 Colocar, el secreto de cerdo, en la plancha bien caliente.

55 Una vez dorado uno de los lados, dar vuelta.

66 Colocar el aderezo sobre el secreto de cerdo y desglasar con el vino blanco.

77 Cuando esté cocido agregamos las cebollas doradas.Si es necesario añadimos un poco más de vino para completar la cocción.

88 Servir bien caliente y, a disfrutar..!!!

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