RECETA
Scones de patata de irlanda del sur
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Harina de fuerza
- 1 cucharada de levadura
- 3 patatas medianas, peladas, hervidas y aplastadas
- 30 gr. de manteca de cerdo derretida
- 175 gr. de mantequilla ablandada
- 75 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 35 cl. de leche
- 1 huevo entero batido
- 1 yema batida
Pasos
1Mezclar la manteca de cerdo, 125 gr. de mantequilla, la sal y el azúcar con las patatas. Desleir la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas.
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