1Limpiar bien las sardinas, desviscerarlas y quitarles la cabeza.

2Salarlas y colocarlas en una fuente de vidrio.

3Rociarlas con el aceite y espolvorearlas con el perejil picado.

4Cubrir la fuente con plástico adherente y hacerle algunas perforaciones para que pueda escapar el vapor.

5Llevar la fuente al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 7 minutos.

6Dejar reposar dentro del microondas durante 2-3 minutos.

7Servir inmediatamente.