1En una perola se pone una tanda de tomate, seguidamente se ponen las sardinas y éstas se cubren todas con las hojas de laurel.

2Se le echa un vaso de los de café de aceite de oliva, medio vaso de vinagre que sea flojito, un vaso de agua y un poquito de sal.

3Se deja cocer hasta que el caldo se consuma.

4Después a comer, que está riquísimo.