RECETA

Sardina frita con sobrasada de mallorca
Receta de Sardina frita con sobrasada de mallorca
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Receta de Sardina frita con sobrasada de mallorca
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 g.de sobrasada de Mallorca
  • 16 piezas de sardina de tamaño mediano
  • Harina floja
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
  • Sal y pimienta
Pasos

1Quitar la cabeza y la espina central del pescado una vez eliminadas las escamas. Limpiar cada una de las piezas de la sardina con abundante agua. Secar con la ayuda de un paño o papel de cocina. Sazonar con un poco de sal y pimienta.

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