RECETA
Sangre con tomate
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 grs. de sangre cuajada de ternera
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz
- 1 pimiento rojo grande
- Salsa de tomate
- Sal
Pasos
1Cortar la sangre a trozos. Aparte rehogar el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, troceados en el aceite de oliva.
2Una vez esté hecho el sofrito, agregar los trozos de sangre y la sal. Incorporar la salsa de tomate y remover lentamente. Dejar hacer unos quince minutos.
3Apartar y servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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