1Pica finamente 2 de las galletas y déjalas a parte.

2Coloca 1 cucharada de helado sobre 1 de las 6 galletas restantes, cúbrelas con una segunda galleta formando un sándwich.

3Haz rodar los lados del sándwich sobre las galletas picadas.

4Coloca los sandwiches sobre una bandeja para hornear forrada con papel de cera, congélalas durante 30 minutos por lo menos, o hasta que estén firmes. Envuelve cada sándwich en plástico transparane y guárdalos hasta el momento de servir.

5Sácalos del congelador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos, para ablandarlos ligeramente antes de servir.

6Esta receta la puedes cambiar como yo la realizé con galletas vainillas y las pasé con cereal de colores y quedó rica y bella.