1Dejar los tallarines en agua caliente hasta que estén blandos, córtelos y escúrralos caliente en una sartén el aceite y saltear durante 2 minutos el ajo, los chalotes y la hierba de limón agregar el pimiento y remover bien durante 30 sg agregue los tallarines, remueva, tape todo y téngalos en agua hirviendo hasta que estén calientes por completo. Añadir la carne de cangrejo, la salsa de pescado, el zumo de lima y el azúcar. Salpimiente a su gusto y sírvalo con la cebolleta esparcida por encima.