1En un sarten sin aceite, tueste los piñones hasta que se doren; dejelos enfriar.

2Lave la albahaca sequela y piquela.

3Coloque los Piñones, la Albahaca, el Ajo y el aceite de Oliva en un procesador de alimentos hasta obtener un pure cremoso.

4Agregue los Quesos y aliñe al gusto con sal y pimienta.

5Sirvalo sobre la pasta despues de haber unido un poco de ella con la cantidad de pasta que va a usar.

6Esta salsa de no usarla toda al momento puedes conservar parte de ella, no por largo tiempo pero si por 1 semana. Buen provecho!