RECETA
Salsa muselina
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 yemas
- 250 gr mantequilla
- Jugo de 3 limones
- Sal
- Pimienta
- Crema de leche
Pasos
1Batir las yemas con 1 cuchara de agua caliente a baño María, agregar la mantequilla desmenuzada, removiendo constantemente para que no llegue a hervir, sazonar y agregar el jugo de limón.
2Al momento de servir, agregar por cada 2 partes de salsa, 1 parte de crema de leche.
3Adecuada para pescados.
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