1Picar en cuadrados pequeños los tomates, pimentones y cebolla, unir con los ajos machacados y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de agregar los aguacates al final y además de dejarles la semilla hasta antes de servir.

2La guasacaca se debe refrigerar y se puede preparar con antelación (de 5 a 24 horas antes) para que los sabores se mezclen bien, además, después de ese período de maceración no está muy salada.