RECETA
Salsa espumosa
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 cucharadas de nata batida
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 200 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de limón, zumo
- 1 pizca de sal
- 150 cc. de agua fría
Pasos
1Se calienta ligeramente la mantequilla para que se ablande. Se añade la sal y se bate enérgicamente agregando poco a poco el agua fría y el zumo limón.
2Una vez conseguida la crema se le incorpora la nata que estará muy firme. Se mezcla y se sirve.
3Esta salsa se usa para acompañar pescados y verduras.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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