RECETA
Salsa de queso azul (para las buffalo wings)
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 2 huevos
- 1 cda. de vinagre de sidra
- 1 cda. de jugo de limón
- 1/4 taza de cebolla picadita
- 1/4 taza de celery picadito
- 1/2 cdta. de sal
- 1/2 cdta. de pimienta negra
- 1/8 cdta. de pimienta roja
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cdta. de salsa inglesa
- 2 tazas de aceite (mezcle aceite de oliva, y vegetal o light)
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
Pasos
1En el procesador de alimentos, coloque los huevos, el jugo, vinagre, cebolla, celery, sal, pimientas, ajo y salsa inglesa. Proceda hasta cremoso.
2Con el procesador encendido, añada el aceite en un hilo constante y se tornará blancuzca y gruesa.
3Con una cuchara, añada el queso y sirva con las Búfalo Wings.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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