RECETA
Salsa de foie gras
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
35 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla pequeña
- 120 cc. de vino de jerez
- 100 gr. de foie gras
- 200 cc. de nata o crema líquida
- 1 cucharada de mantequilla
Pasos
1Sofreír la cebolla con muy poco aceite o mantequilla y una vez dorada se añade el vino o jerez hasta que evapore el alcohol.
2Añadir el foie-gras hasta que se deshaga, removiendo y a punto de servir añadir un buen chorro de nata líquida.
3Especial para ternera o magra de cerdo o presa ibérica.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Salsa de foie gras
Nuevo comentario
