1Trocea el chocolate en pedazos y ponlos en un cazo. Acerca el cazo al fuego lento y si es posible al baño maría. Espera que se disuelva bien el chocolate y remueve de vez en cuando para que no se pegue al recipiente. Añade el azúcar vainillado y haz cocer unos 15 minutos pero siempre a calor suave. Debes obtener una mezcla homogénea.