1Hervir los tomates unos 3 minutos.

2Freír los chiles en el aceite y desvenarlos.

3Remojarlos en agua caliente.

4Freír en el mismo aceite el ajo y la cebolla.

5Licuar los chiles con los tomates, la cebolla, el ajo, la sal y un poco de agua (usar el agua donde remojó los chiles).

6Dejar enfriar.