1Echa en el bote la mahonesa, con la lata de berberechos (sin el caldo) y batir..

2Ahora echa la cucharada de vinagre (o segun gusto) y sigue batiendo hasta que la salsa consiga un espesor normal, ni muy líquida ni muy espesa, si está muy espesa, añadir un poco del caldo de los berberechos.

3A continuación dejar enfriar en la nevera... y una vez fresquita, ya está lista para mojar en ella las patatas.. mmmmmm.