RECETA
Salsa de ají amarillo fresco
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 700 g (1 lb 9 oz) ají amarillo fresco
- 3/4 taza de aceite de oliva
- Sal
Pasos
1Cortar, sacar las semillas y las venas de los ajíes.
2Hervir agua en una olla, retirar del fuego y remojar los ajíes en esta agua durante 2 minutos. Cambiar el agua y repetir el procedimiento dos veces más.
3Escurrir y eliminar el agua.
4Licuar los ajíes con el aceite y agregar sal al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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