11 Alistar los ingredientes.

22 Picar la cebolla, el pimiento y las aceitunas en cubos pequeños.

33 Ponerlo en el bol donde presentaremos la salsa y reservar.

44 Lavar el tomate, cortarlo en 4, retirarle las semillas y cortarlo también en cubos pequeños. Picar el perejil y el ajo finamente.

55 Colocarlo también en el bol.

66 Incorporar por último el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

77 Mezclar y a disfrutar! Esta salsa criolla es perfecta para acompañar el pollo asado o la carne que prefiera.