RECETA
Salsa casera de tomate
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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 y 1/2 dl de aceite de oliva
- 1 cuch. de azúcar
- 1 ramito de perejil fresco
- sal
Pasos
1Pelar los tomates y picarlos. Pelar y picar la cebolla y rehogar 5 min. en el aceite, sin dejar que se llegue a dorar.
2Añadir los tomates y dejar cocer lento durante mas o menos 30 min. Añadir la sal y el azúcar, para reducir la acidez. Pasar por el pasapurés y servir con perejil fresco picado.
3Una salsa comodín, perfecta para pasta, arroz, pescados, budines...
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