RECETA
Salsa caliente de nata
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25 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- mantequilla, 2 cucharadas
- harina, 1 cucharadita
- cebolla pequeña, 1 unidad
- vino blanco seco, 1 tacita (taza de café)
- nata líquida, 1 taza
- zumo de limón, 2 cucharadas
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Pasos
1Rehogar la cebolla picada en la mantequilla, hasta que empiece a dorarse.
2Añadir el vino y cocer hasta que evapore casi totalmente.
3Mezclar la harina con la nata y añadir al cazo; cocer a fuego lento, removiendo, hasta que espese.
4Colar, añadir el zumo de limón y salpimentar.
5Servir en salsera acompañando carne de ave.
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