1Ponemos la leche a calentar en una cazuela.

2Cuando esté caliente, agregamos la harina, sin dejar de remover.

3Echamos sal al gusto, y un poco de pimienta y de nuez moscada.

4A fuego medio - alto, vamos removiendo hasta que coja el espesor deseado.

5Opcional: Si queremos, podemos poner una nuez de mantequilla junto con la leche, para dar un toque de cremosidad.