RECETA
Salsa a la pimienta verde típica francesa
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 30 grs. pimienta verde grano
- 1 dl. de coñac.
- 350 grs. de caldo de ternera
- 80 mls. de nata líquida.
- Sal.
Pasos
1Poner al fuego un cazo con el coñac y los granos de pimienta verde ligeramente machacados y reducir a la mitad.
2Añadir el caldo de ternera y deja reducir de nuevo.
3Incorporar la nata y deja cocer unos minutos más hasta que la salsa espese.
4Sazonar y servir.
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