RECETA
Salsa a la nata para caza, aves, cordero o cabrito
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30 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla roja
- 100 gr. mantequilla
- 1 cuchara de postre de harina
- 1 vaso vino blanco
- 1 manzana reineta
- 1 cuchara de postre de curry
- 1 hoja laurel
- 1/4 litro crema de leche espesa
- Sal y pimienta
Pasos
1Se corta a rodajas la cebolla y se sofríe en la mantequilla añadiendo la harina.
2Cuando está dorada se agrega el vino, la manzana, finamente cortada, curry, sal, pimienta y el laurel.
3Se deja cocer, revolviendo para que no se agarre, y tras una veintena de minutos se pasa por el tamiz.
4Se liga con la nata.
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