RECETA
Salpicón de pollo fácil
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45 minutos
Publicada el 10/09/2017 12:42
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 2 Pechugas de Pollo
- 3 Tomates
- 2 Hojas de Lechuga
- 2 Huevos cocidos
- 2 Papas cocidas
- 2 Pimientos morrones
- Aceitunas negras o verdes
- 50 Gramos de Mayonesa
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta al gusto
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva
Pasos
11 Hervir las pechugas,una vez cocidas dejar enfriar.
22 Cortamos los tomates,los huevos previamente cocidos, las papas,el morron (cortado a julianaa!).
33 Picamos las aceitunas la lechuga tambien a corte juliana;incorporamos las pechugas picadas,,y condimentamos...por ultimo,rociamos con la emulsion(debe estar bien batida).
44 Mesclamos muy bienn...ES especial, para el verano...!.
55 IMPORTANTE: Pueden,agregar alguna otra verdura,como:chauchas hervidas,alcaparras,remolachas crudas o cocidas..etc...
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