RECETA
Salpicón de pollo
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pechuga de pollo cocida y cortada en trocitos
- 1 cebolla chica blanca cortada a la pluma
- 2 tomates pelados y sin pepas, cortados en cuartos
- 2 choclos cocidos desgranados
- 8 hojas de lechuga picada
- El jugo de 1 limón
- 4 papas amarillas cocidas y cortadas en rodajas
- 3 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de Mayonesa
Pasos
1En una ensaladera mezclar el pollo, la cebolla, tomates, choclo desgranado, lechuga. Salpimentar al gusto.
2Rociar con el jugo de limón y luego agregar la mayonesa, si queda muy seco agregar un chorro de leche.
3Mezclar bien. Rectificar la sazón.
4Espolvorear con perejil y servir acompañado de rodajas de papa.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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