1En un recipiente de barro ponemos una cucharada de aceite de oliva y una vez caliente le añadimos los ajos hasta que se doren un poco.

2Entonces rehogamos los langostinos y las gambas ya pelados y les damos unas vueltas hasta que tomen color.

3Agregamos el pulpo y la cola de rape previamente cocida en agua con sal y apartamos enseguida del fuego.

4Lo sazonamos todo con sal, aceite de oliva y el Pimentón de La Vera y servimos templado.