RECETA

Salmorejo
Receta de Salmorejo
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 12:51
Receta de Salmorejo
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 g de miga de pan del día anterior
  • 50 g de jamón
  • 2 huevos
  • 500 g de tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal
Pasos

1Remoja la miga de pan y escurre bien con las manos. En un mortero machaca los ajos y los tomates. Añade aceite y vinagre. Sigue removiendo hasta formar una pasta homogénea. Pon la pasta en un bol y añade agua fría hasta conseguir la mezcla al gusto. Adornar con trocitos de huevo previamente cocidos y unos tacos de jamón. Servir muy frío.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
0 comentarios para la receta de Salmorejo
Nuevo comentario
Publicar comentario