1Añadir a la crema de leche un poco de zumo de limón y dejar reposar un rato para que tome sabor.

2Cortar a trocitos pequeños los rábanos y la cebolleta.

3Agregar los trocitos de cebolleta y los rábanos a la crema.

4Salpimentar y remover para que se mezcle todo.

5Colocar las lonchas de salmón en un plato y verter por encima la crema.

6Servir decoradas con un poco de lechuga.