1Pinche varias veces las salchichas y dórelas ligeramente en una sartén al fuego.

2Luego, envuélvalos con el queso y el jamón, acomódelas en un refractario y hornéelas durante 8 o 10 minutos.

3Mientras tanto, vierta el caldo en un cazo al fuego junto con la mostaza y el vino, donde habrá previamentedisuelto la maicena.

4Sazone y deje cocinar unos minutos, revolviendo para que espese ligeramente.

5Finalmente, sirva las salchichas con la salsa preparada y acompañadas de puré con papas si lo desea.