1Cueza los bróculi limpios y lavados.

2En una sartén de greda haga dorar el diente de ajo con la manteca.

3Agregue un pedazo de ají y las salchichas, dórelas a fuego suave.

4Durante la cocción, si es necesario, bañe con un poco de caldo o agua.

5Sirva bien caliente.