1Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una pasta suave.

2Mientras se agita, añadir 1-2 huevos a la vez hasta que todos los huevos se batan.

3Añadir la harina y esencia de limón, la crema y coñac.

4Batir la pasta hasta obtener una consistencia muy suave.

5Hornee el Sakotis en un horno especial que gotee lentamente la masa en el palo de rotación