1Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne.

2Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener una pasta suave.

3Se extiende en papel d aluminio engrasado se le ponen lonjas de jamón, luego las de queso y se termina con las aceituna.

4Se enrrolla y se lleva al horno por 35 min. luego se le quita el papel y se deja un poco hasta dorar.

5Dejar enfriar y cortar en ruedas, acompañar con arroz blaco.