RECETA

Roscos de vino
Receta de Roscos de vino
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:10
Receta de Roscos de vino
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • 100 gr. de azúcar
  • Leche
  • Vino de Málaga
  • Levadura
  • Aguardiente
  • Azúcar en polvo
Pasos

1Para la masa:

2Mezclar los huevos, raspaduras de limón, azúcar, leche, vino de Málaga, harina, levadura y aceite frito, pero frío y se trabaja bien el conjunto hasta la masa resulte homogénea.

3Dejar reposar unos minutos y a continuación, enrollando con las manos, se hacen los roscos del tamaño deseado.

4Freír en una sartén con aceite, procurando que no se quemen y se ponen a secar. A continuación, se pasan ligeramente por aguardiente y azúcar en polvo.

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