1Se cocina la carne durante 45 minutos preferentemente en olla mágica.

2Mientras tanto las papas se parten en cuadritos así como el tomate, la cebolla y el ajo.

3La carne ya cocida se deshebra.

4Aparte en una cacerola se fríen las papas agregando después el tomate, la cebolla y el ajo picado, todo esto a calor bajo.

5Agregando enseguida la carne deshebrada, se deja freir un poco.

6Se le agrega después un poco del caldo donde se coció la carne y la cucharadita de vinagre. Dejándose reposar un momento.

7Si se desea se le puede agregar una tirita de chile morón.