1Mezcle todos los ingredientes de la marinada y ponga la ternera a macerar durante 3 horas.

2Ponga en remojo los fideos. Cuando estén blandos, escúrralos.

3Luego mezcle los fideos fríos con las cebollas, el eneldo, las zanahorias y ya están listos para servir.

4Prepare la salsa para aderezar de maggi o salsa nouc mam, para luego untar el relleno de los rollitos. Puede servirlo con lechuga.

5Se saca la fondue a la mesa con agua caliente, para que la gente pueda cocerse la carne.

6Si no tiene fondue, puede freír Vd. 1º la carne en una sartén con aceite vegetal y servirlo al instante.

7Se toma la ternera enrollada en hojas de lechuga, junto con los fideos enrollados también y todo ello untado con un poco de la salsa.