1Se maesclan los primeros 4 ingredientes y se dejan reposar y cuando se enfrie un poco disuelve la levadura, la canela, la harina y el huevo.

2Se amasa hasta mezclar todo muy bien unos 5 minutos y se pone en un recipiente engrasado, se tapa y se pone a subir en un lugar calientico.

3Cuando se a doblado su volumen se estiende en la tabla o la el mesón que quede de un centímetro de espesor.

4Se le unta mantequilla derretida, se clavan pasas sin semillas y se espolvorea abundantemente con una mezcla de azúcar con canela.

5Se enrrolla como para hacer un pionono y se cortan los pancitos de un centímetro de grueso.

6Se colocan en una lata engrasada dejándoles espacio para que suban.

7Se tapn y ponen a subir hasta que doble el volumen (1 hora aproximadamente) se les unta yema de huevo batida y se meten al horno precalentado a 350 grados f.hasta que doren