11 Picar finamente todas las verduras y poner en agua caliente los fideos durante 10 minutos.

22 En un poquito de aceite freír lentamente la col, el pimiento, el bambú y las cebolletas.

33 Cuando estén añadir los brotes de soja, los fideos escurridos y cortados y la salsa de soja.

44 Darles unas vueltas durante unos minutos y dejar enfriar.

55 Rellenar las hojas de pasta de rollitos doblando los bordes por encima del relleno y los dos bordes laterales hacia dentro.

66 Terminar de enrollar y humedecer el borde con agua para que cierre bien.

77 Freírlos en abundante aceite a fuego medio hasta que se doren bien.

88 Sacarlos a papel absorbente para que pierda el exceso de aceite y servir con salsa agridulce.