RECETA

Rollitos de morrón
Receta de Rollitos de morrón
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:30
Receta de Rollitos de morrón
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 morrones rojos bien grandes
  • 2 cebollas de verdeo
  • 200g demozzarella
  • 1 cda de manteca
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1Picar la cebolla de verdeo y saltearla en manteca, reservar.

2Asar los morrones hasta que estén blandos, luego pelarlos y cortarlos en 4 tiras gruesas.

3Disponer sobre cada una de las tiras la cebolla de verdeo previamente condimentada con sal y pimienta y un trozo de mozzarella.

4Enrollar las tiras y atarlas con cintas hechas del tallo de la cebolla de verdeo. Puede servirse frío o caliente.

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