RECETA
Rodaballo al cava
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Un rodaballo de 1'5 Kg.
- Dos o tres patatas medianitas
- Dos cebollas, también medianitas
- Dos o tres zanahorias grandecitas
- 1/2 botella de cava
- Una cucharada de harina de maiz
- 1/2 vaso de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca recién molida
Pasos
1Le quitamos al rodaballo las vísceras y las aletas, esto puede pedirse al pescadero. Le hacemos unos cortes, coincidentes por ambos lados, para marcar las raciones.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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