RECETA
Rissoto de hongos y queso roncal
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr de arroz
- 1 cebolla mediana
- 2 chalotas
- 1 pimiento verde
- 2 hongos fileteados
- 100 gr de queso Roncal rallado
- mantequilla
- aceite
- caldo
Pasos
1Poner en una cazuela a fuego lento la cebolla, el pimiento y las chalotas junto con un poco de mantequilla y aceite, y dejar pochar durante unos cinco minutos. Añadir después el arroz y los hongos y rehogar unos tres minutos.
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