1Derrita en un sartén la mitad de la mantequilla a fuego mediano. Ponga la cebolla y sofría a fuego bajo por 3 minutos.

2Agregue el vino y la leche y cocine a fuego mediano por 3 minutos.

3Añada la mitad del agua y sazone. Deje que empiece a hervir.

4Eche el arroz y revuelva y cueza a fuego mediano hasta que el líquido se absorba por completo.

5Vierta el resto del agua, revuelva y cueza a fuego bajo hasta que el líquido se absorba por completo.

6Agregue el queso y revuelva con un tenedor.

7Agregue la mantequilla restante, revuelva y sazone.

8Tape y deje reposar 5 minutos antes de servir.