11 Ponga a hervir en una olla el agua,la leche y la sal.

22 Cuando la mezcla rompa el hervor,agregue de golpe la taza de harina y revuelva energicamente hata quese forme una bola que se desprenda de la cacerola.

33 Sequelo unos instantes sobre el fuego.

44 Retire y vuelque en un boul.

55 Ponga la mezcla dentro de una churrera y haga los churros como quiera en forma de baton o de rosca.

66 Frialos en abundante aceite caliente hasta dorar muy bien de ambos lados.

77 A medida que los escurras,hagalos rodas por azucar.