11 Ponemos el horno a precalentar a 200 ºC.

22 Lavamos las patatas y todavía húmedas las sazonamos con sal y pimienta. Y las envolvemos en papel de aluminio.

33 Las introducimos en el horno. Para hacernos una idea, las patatas pequeñas estarán 35 minutos en el horno.

44 Las medianas 45 minutos y las grandes 1 hora. Eso sí, os aconsejo las patatas pequeñas, no porque tarden menos, si no porque son mucho mejores para comer de esta forma.

55 Las sacamos del horno y servimos en el propio papel.