1Separar las hojas de repollo y hervir en agua hasta que estén blandas

2Saltear el bacon y la cebolla hasta que esté hecho

3Añadir la mitad del tomate, batir los huevos con sal, paprika, pimiento, la salsa de worcestershire, la carne de jamón, de cerdo y de ternera, el arroz y mezclar.

4Escurrir el repollo, rellenar con la mezcla y enrollar metiendo los bordes.

5Colocar en filas y capas en una olla.

6Cogemos más hojas y las colocamos encima.

7Volcamos el resto de la salsa y cubrimos con agua.

8Cocer durante media hora.