RECETA
Redondo de ternera gallega mechado
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120 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- redondo de ternera, 1 kg.
- para asar:
- zanahoria, 1
- cebolla, 1
- tomate 1
- puerro, 1
- ajo, 2 dientes
- perejil
- vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta.
- para mechar:
- huevo cocido, 1
- zanahoria cocida, 1
- tocino entrefibrado, 200 g.
Pasos
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