RECETA
Recipe pastelón de papas
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50 minutos
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Difícil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 tazas de puré de papas
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1/2 lb. de carne de rés molida
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cebolla pequeña cortada en cubos
- 1 ají verde cortado en cubos
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de oregano
- 2 cucharadas de ajo majado
- 2 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- Sal
Pasos
1Sazona la carne con sal, pimienta, cebolla y ajíes. En un sartén calienta el aceite. Añade la carne y sofríe para que se cocine uniformemente. Añade cucharadas de aguas según sea necesario. Añade la pasta de tomates, cuado la carne esté lista deja evaporar todo el líquido.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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